Автоклав Укрпромтех ЧЕ-32, газовий, 32 банки
Видео Автоклав на 32 банки из черного металла газовый УКРПРОМТЕХ ЧЕ-32
Автоклав «ЧЕ-32» — бюджетна модель на 32 банки з чорної сталі. Той самий надійний принцип, що і в дорожчих лінійках, але без переплати за нержавіючу сталь.
Кому підійде цей автоклав
- ✓ Великим родинам і господарствам, які заготовляють продукти у великих обсягах
- ✓ Тим, хто тримає птицю, кроликів чи іншу живність і щороку готує тушонку про запас
- ✓ Тим, хто хоче великий обсяг за один цикл, але без переплати за нержавіючу сталь
- ✓ Тим, хто цінує просту конструкцію без блока керування, який може зламатись
Що можна приготувати
М'ясна тушонка, рибні консерви, паштети, гриби, овочі, варення та компоти — все це можна приготувати за допомогою даного автоклаву.
Автоклав чи каструля?
| Каструля | Автоклав ЧЕ-32 | |
| Безпека для м'яса, риби, овочів | Кип'ятіння (100°C) не знищує стійкі бактеріальні спори — не рекомендований спосіб для тривалого зберігання | Працює при 110–120°C — діапазон, рекомендований для домашнього консервування низькокислотних продуктів |
| Контроль процесу | На око, без точних показників | Манометр і термометр показують точний стан — менше здогадок, ніж з каструлею |
| Обсяг за один цикл | Кілька банок за раз | До 32 банок (0.5 л) за один цикл |
| Ціна за об'єм | — | Великий обсяг без переплати за нержавійку |
Як це працює: 3 кроки
Типові помилки, яких варто уникати
- ⚠ Рівень води в камері має покривати банки приблизно на 2 см, не більше
- ⚠ Не залишайте автоклав без нагляду — вогонь під камерою потребує контролю
- ⚠ Відкривайте кришку лише після повного скидання тиску за манометром
- ⚠ Пошкоджені чи тріснуті банки для автоклавування не використовуйте
- ⚠ При такому обсязі зважайте на вагу повністю завантаженого автоклава — переміщуйте його обережно
Особливості та переваги
Місткість камери
| 0.5 л | до 32 шт. |
| 1 л | до 21 шт. |
| 2 л | до 6 шт. |
| Ретортні пакети | до 32 шт. |
Розміри банок можна комбінувати в межах загального об'єму камери. Загальний об'єм камери — 40 л. Мінімальне завантаження — від 1 банки. Замість або разом із банками можна використовувати ретортні пакети — герметичні термостійкі пакети для тушонки, паштетів чи готових страв.
Ключові характеристики
| Джерело нагріву | газ / відкритий вогонь |
| Матеріал корпусу | вуглецева (чорна) сталь, порошкове фарбування ззовні |
| Механізм кришки | гвинтовий (швидкий) |
| Робочий / макс. тиск | 3.5 / 6 атм |
| Робоча / макс. температура | 110–120 °C / 125 °C |
| Час виходу на робочу температуру | ~90 хв. |
| Діаметр горловини | 15 см |
| Вага | 16 кг |
| Гарантія | 12 місяців |
Сертифікат відповідності УКРПРОМТЕХ: UA0.YT.050505-21. Повна таблиця характеристик — у розділі «Характеристики» нижче на сторінці.
Комплектація
Автоклав, аварійний клапан, термометр, манометр, кран-ніпель, паспорт-інструкція, книга рецептів, гарантійний талон.
Часті запитання
Чи з'явиться іржа всередині камери?
Так, це нормально для бюджетної лінійки — внутрішня частина не фарбується (тільки зовнішня), тому легкий наліт з'являється вже після перших використань. Це не впливає на безпечність приготування і з часом стає менш помітним. Якщо для вас критично важлива відсутність корозії — зверніть увагу на серію «А» з нержавіючої сталі.
Чи можна ставити автоклав на індукційну плиту?
Ні, на індукційних плитах автоклав напряму не працює — потрібна газова плита чи інше відкрите джерело тепла.
Яка гарантія на автоклав?
12 місяців від офіційного дилера.
Купити автоклав УКРПРОМТЕХ ЧЕ-32 газовий можна, зателефонувавши за вказаним номером телефону, або через форму зворотного зв'язку на сайті. Наш менеджер проконсультує вас та допоможе підібрати модель під ваші завдання.
© Лещенко С.А.
Ми працюємо напряму з чотирма українськими заводами — без посередників між виробництвом і покупцем. Кожен автоклав приходить із заводською гарантією і проходить випробування тиском 6–8 атмосфер перед відправкою.
Укрпромтех — Чернівці. П'ять серій від бюджетної ЧЕ до нержавіючих А і Гуд з гарантією 60 місяців, обсяги 8–40 банок. Троян — Олександрівка, Кіровоградська область. Найширший розкид обсягів: від 7 банок до промислових 170. Домашній Майстер — Харків. Одна лінійка на 8–32 банки, найдоступніші ціни в каталозі, шви проварені з обох боків. ЛАН — Україна, на ринку зустрічається також під назвою Совєк. Лінійка-конструктор: 16, 24 і 32 банки в чотирьох поєднаннях матеріалу корпусу та механізму кришки, найдоступніша нержавійка в каталозі.
Джерело нагрівання автоклаву залежить від його типу та конструкції. Найпоширенішими джерелами нагріву в автоклавах є:
1. Електричне нагрівання: у таких апаратах нагрівання робочого середовища забезпечується електричними нагрівальними елементами. Нагрівальні елементи розташовуються всередині автоклава або зовні та передають тепло через стінки автоклаву.
2. Паровий нагрів: автоклав може використовувати паровий нагрів для підвищення температури. У цьому випадку пара генерується зовнішнім парогенератором і подається всередину автоклаву для нагрівання.
3. Газове нагрівання: деякі спеціальні автоклави можуть використовувати газове джерело нагріву, таке як природний газ або пропан, для забезпечення необхідної температури.
4. Нагрів за допомогою води: вода також, може використовуватися як нагрівальне середовище. Вода може нагрівається зовнішніми системами подачі гарячої води або з використанням підігрівачів, розташованих усередині автоклаву.
Вибір джерела нагрівання залежить від типу процесу, для якого призначено автоклав, його ємність та необхідні параметри нагрівання. Конкретні специфікації та джерело нагріву вказані у документації чи специфікаціях конкретної моделі автоклава.
Матеріал корпусу автоклава відрізняється залежно від конкретної моделі та її призначення. Найпоширенішими матеріалами для виготовлення корпусів автоклавів є:
1. Нержавіюча сталь: AISI 304, AISI 316 найпоширеніші матеріали для корпусів автоклавів. Цей матеріал стійкий до корозії, є міцним та довговічним.
2. Алюміній: завдяки легкості та хорошій теплопровідності алюміній також іноді використовується для виготовлення корпусів для автоклавів. Однак алюмінієві корпуси можуть бути менш стійкими до агресивних середовищ або високих температур.
3. Латунь: сплав міді та цинку, іноді використовується для корпусів автоклавів. Латунь має хорошу міцність і стійкість до корозії, але може мати обмеження у використанні в певних хімічних або температурних умовах.
Конкретний матеріал корпусу автоклава залежить від його застосування, вимог до міцності, стійкості до корозії та хімічних речовин, а також інших факторів. При виборі автоклава рекомендується звернутися до документації для отримання точної інформації про матеріал корпусу конкретної моделі.
Об'єм автоклаву – ємність/місткість внутрішньої камери автоклава, що вимірюється в одиницях об'єму, таких як літри (л) або кубічні дециметри (дм³). Цей параметр вказує на максимальний обсяг матеріалів, які можна помістити всередину автоклаву для обробки.
Об'єм автоклаву варіюється в залежності від його типу, конструкції та призначення. Необхідно вибрати автоклав із достатнім об'ємом, щоб забезпечити можливість обробки необхідної кількості матеріалів.
Максимальна робоча температура автоклава вказує на граничну температуру, яку автоклав може досягти і підтримувати під час процесу. У разі перевищення максимальної робочої температури можуть виникнути проблеми, такі як деградація матеріалів, нестабільність роботи, зниження продуктивності тощо.
Максимальна робоча температура апарата варіюється в залежності від його конструкції, призначення та матеріалів, використаних під час виробництва. Цей показник дозволяє визначити граничні умови роботи та гарантувати безпеку та довговічність пристрою в рамках заданих параметрів.
При виборі автоклава рекомендується звернутися до документації конкретної моделі, щоб дізнатися про її максимальну робочу температуру.
Максимальний робочий тиск автоклаву - найвищий тиск, при якому апарат може безпечно функціонувати під час роботи. Цей тиск визначається виробником та вказується в документації до автоклаву.
Максимальний робочий тиск є важливим параметром, оскільки він визначає граничні умови, за яких автоклав може працювати надійно та безпечно. Перевищення максимального робочого тиску може призвести до пошкодження автоклаву, витоків, аварій або інших небезпечних ситуацій.
Робочий тиск - тиск, який пристрій підтримує або зазнає під час своєї нормальної роботи. Цей показник вказує на граничні значення тиску, при яких система здатна працювати безпечно та ефективно.
Значення робочого тиску визначається виробником або відповідно до стандартів. Важливо дотримуватися вказаного робочого тиску та не перевищувати його, щоб забезпечити безпеку роботи системи, запобігти пошкодженню обладнання або можливим аварійним ситуаціям.
Висота автоклаву – вертикальна відстань від нижньої частини автоклава до верхньої частини, яка визначає його вертикальний розмір/довжину. Цей параметр визначає вертикальний простір усередині апарату, доступний для розміщення матеріалів.
При виборі автоклава необхідно переконатися, що висота апарату дозволить комфортно розмістити предмети, що завантажуються без перевищення допустимої межі або наявних обмежень, а також забезпечить рівномірний розподіл тепла і тиску всередині камери автоклава.
Висота автоклаву варіюється в залежності від моделі, виробника та призначення.
Діаметр автоклаву - горизонтальна відстань між протилежними сторонами камери або внутрішнього об'єму, яка проходить через центр автоклава і визначає горизонтальний простір усередині, вказує на максимальний діаметр предметів, які можна помістити всередину.
При виборі автоклава важливо враховувати діаметр, щоб переконатися, що він дозволяє комфортно розмістити матеріал, що завантажується всередині камери автоклава.
Діаметр автоклаву варіюється в залежності від моделі, виробника та призначення.
Товщина горловини та кришки автоклаву - міра товщини стінки/оболонки горловини/покриття кришки автоклаву.
Товщина горловини та кришки апарату важлива з точки зору безпеки та міцності автоклаву. Вона повинна бути достатньою для витримування робочого тиску автоклава та запобігання можливим деформаціям, витокам або поломкам.
Товщина горловини та кришки залежить від конструкції та матеріалу автоклаву.
Товщина днища автоклаву – міра товщини нижньої частини автоклава, яка закриває його камеру знизу. Днище є важливою структурною складовою автоклава, що забезпечує його міцність та герметичність.
Товщина днища автоклаву має значення з погляду безпеки та структурної міцності. Вона повинна бути достатньою для витримування робочого тиску всередині автоклава та запобігання можливим деформаціям або пошкодженням днища. Товщина днища залежить від конструкції та матеріалу автоклаву.
Товщина стінок автоклаву - міра товщини бічних стінок/оболонки автоклаву, яка оточує його камеру. Товщина стін має важливе значення для безпеки та міцності автоклава.
Товщина стінок повинна бути достатньою для витримування робочого тиску, а також забезпечення структурної міцності та запобігати можливим деформаціям, витоку або поломці автоклава.
При виборі та експлуатації автоклава важливо враховувати відповідність товщини стін вимогам і рекомендаціям виробника, а також проводити регулярні інспекції та технічне обслуговування.
Товщина фланців автоклаву - міра товщини плоскої або опуклої ділянки, яка використовується для з'єднання двох частин автоклава, зазвичай за допомогою болтів та гайок.
Товщина фланців має значення для забезпечення міцності та герметичності з'єднання між компонентами автоклаву. Фланці повинні бути достатньо міцними, щоб витримувати робочий тиск та запобігати витоку або поломкам.
Товщина фланців варіюється в залежності від конструкції та вимог автоклава, типу компонентів, що з'єднуються, матеріалу фланців та робочих умов. При виборі та експлуатації автоклава важливо враховувати вимоги до товщини фланців, зазначені виробником, а також дотримуватись правил встановлення та затягування болтових з'єднань для забезпечення надійності та безпеки роботи автоклаву.
Відгуки
Відгуків не знайдено