Автоклав Укрпромтех ЧЕ-32, газовый, 32 банки
Видео Автоклав на 32 банки из черного металла газовый УКРПРОМТЕХ ЧЕ-32
Автоклав «ЧЕ-32» — бюджетная модель на 32 банки из чёрной стали. Тот же надёжный принцип, что и в более дорогих линейках, но без переплаты за нержавеющую сталь.
Кому подойдёт этот автоклав
- ✓ Большим семьям и хозяйствам, которые заготавливают продукты в больших объёмах
- ✓ Тем, кто держит птицу, кроликов или другую живность и ежегодно готовит тушёнку впрок
- ✓ Тем, кто хочет большой объём за один цикл, но без переплаты за нержавеющую сталь
- ✓ Тем, кто ценит простую конструкцию без блока управления, который может сломаться
Что можно приготовить
Мясная тушёнка, рыбные консервы, паштеты, грибы, овощи, варенье и компоты — всё это можно приготовить с помощью данного автоклава.
Автоклав или кастрюля?
| Кастрюля | Автоклав ЧЕ-32 | |
| Безопасность для мяса, рыбы, овощей | Кипячение (100°C) не уничтожает стойкие бактериальные споры — не рекомендованный способ для длительного хранения | Работает при 110–120°C — диапазон, рекомендованный для домашнего консервирования низкокислотных продуктов |
| Контроль процесса | На глаз, без точных показателей | Манометр и термометр показывают точное состояние — меньше догадок, чем с кастрюлей |
| Объём за один цикл | Несколько банок за раз | До 32 банок (0.5 л) за один цикл |
| Цена за объём | — | Большой объём без переплаты за нержавейку |
Как это работает: 3 шага
Типичные ошибки, которых стоит избегать
- ⚠ Уровень воды в камере должен покрывать банки примерно на 2 см, не больше
- ⚠ Не оставляйте автоклав без присмотра — огонь под камерой требует контроля
- ⚠ Открывайте крышку только после полного сброса давления по манометру
- ⚠ Повреждённые или треснувшие банки для автоклавирования не используйте
- ⚠ При таком объёме учитывайте вес полностью загруженного автоклава — перемещайте его осторожно
Особенности и преимущества
Вместимость камеры
| 0.5 л | до 32 шт. |
| 1 л | до 21 шт. |
| 2 л | до 6 шт. |
| Ретортные пакеты | до 32 шт. |
Размеры банок можно комбинировать в пределах общего объёма камеры. Общий объём камеры — 40 л. Минимальная загрузка — от 1 банки. Вместо или вместе с банками можно использовать ретортные пакеты — герметичные термостойкие пакеты для тушёнки, паштетов или готовых блюд.
Ключевые характеристики
| Источник нагрева | газ / открытый огонь |
| Материал корпуса | углеродная (чёрная) сталь, порошковая окраска снаружи |
| Механизм крышки | винтовой (быстрый) |
| Рабочее / макс. давление | 3.5 / 6 атм |
| Рабочая / макс. температура | 110–120 °C / 125 °C |
| Время выхода на рабочую температуру | ~90 мин. |
| Диаметр горловины | 15 см |
| Вес | 16 кг |
| Гарантия | 12 месяцев |
Сертификат соответствия УКРПРОМТЕХ: UA0.YT.050505-21. Полная таблица характеристик — в разделе «Характеристики» ниже на странице.
Комплектация
Автоклав, аварийный клапан, термометр, манометр, кран-ниппель, паспорт-инструкция, книга рецептов, гарантийный талон.
Часто задаваемые вопросы
Появится ли ржавчина внутри камеры?
Да, это нормально для бюджетной линейки — внутренняя часть не окрашивается (только внешняя), поэтому лёгкий налёт появляется уже после первых использований. Это не влияет на безопасность приготовления и со временем становится менее заметным. Если для вас критично важно отсутствие коррозии — обратите внимание на серию «А» из нержавеющей стали.
Можно ли ставить автоклав на индукционную плиту?
Нет, на индукционных плитах автоклав напрямую не работает — нужна газовая плита или другой открытый источник тепла.
Какая гарантия на автоклав?
12 месяцев от официального дилера.
Купить автоклав УКРПРОМТЕХ ЧЕ-32 газовый можно, позвонив по указанному номеру телефона, или через форму обратной связи на сайте. Наш менеджер проконсультирует вас и поможет подобрать модель под ваши задачи.
© Лещенко С.А.
Мы работаем напрямую с четырьмя украинскими заводами — без посредников между производством и покупателем. Каждый автоклав приходит с заводской гарантией и проходит испытание давлением 6–8 атмосфер перед отправкой.
Укрпромтех — Черновцы. Пять серий от бюджетной ЧЕ до нержавеющих А и Гуд с гарантией 60 месяцев, объёмы 8–40 банок. Троян — Александровка, Кировоградская область. Самый широкий разброс объёмов: от 7 банок до промышленных 170. Домашний Мастер — Харьков. Одна линейка на 8–32 банки, самые доступные цены в каталоге, швы проварены с обеих сторон. ЛАН — Украина, на рынке встречается также под названием Совек. Линейка-конструктор: 16, 24 и 32 банки в четырёх сочетаниях материала корпуса и механизма крышки, самая доступная нержавейка в каталоге.
Источник нагрева автоклава различается в зависимости от типа и конструкции автоклава. Самыми распространенными источниками нагрева, в автоклавах есть:
1. Электрический нагрев: в таких аппаратах нагрев рабочей среды обеспечивается электрическими нагревательными элементами. Электрический нагрев осуществляется с помощью нагревательных элементов, расположенных внутри автоклава или внешних нагревательных элементов, которые передают тепло через стенки автоклава.
2. Паровой нагрев: автоклав может использовать паровой нагрев для повышения температуры. В этом случае пар генерируется внешним парогенератором и подается внутрь автоклава для нагрева.
3. Газовый нагрев: некоторые специальные автоклавы могут использовать газовый источник нагрева, такой как природный газ или пропан, для обеспечения требуемой температуры.
4. Нагрев с помощью воды: вода так же, может использоваться в качестве нагревательной среды. Вода может быть нагреваемой внешними системами подачи горячей воды или с использованием подогревателей, расположенных внутри автоклава.
Выбор источника нагрева зависит от типа процесса, для которого предназначен автоклав, его емкости и требуемых параметров нагрева. Конкретные спецификации и источник нагрева указаны в документации или спецификациях конкретной модели автоклава.
Материал корпуса автоклава отличается в зависимости от конкретной модели и ее назначения. Самыми распространенными материалами для изготовления корпусов автоклавов есть:
1. Нержавеющая сталь: AISI 304, AISI 316 наиболее распространенные материалы для корпусов автоклавов. Этот материал обладает хорошей стойкостью к коррозии, прочностью и долговечностью.
2. Алюминий: благодаря легкости и хорошей теплопроводности алюминий так же иногда используется для изготовления корпусов для автоклавов. Однако алюминиевые корпуса могут быть менее стойкими к агрессивным средам или высоким температурам.
3. Латунь: сплав меди и цинка, иногда используется для корпусов автоклавов. Латунь обладает хорошей прочностью и стойкостью к коррозии, но может иметь ограничения в использовании в определенных химических или температурных условиях.
Конкретный материал корпуса автоклава зависит от его применения, требований к прочности, устойчивости к коррозии и химическим веществам, а также других факторов. При выборе автоклава рекомендуется обратиться к документации для получения точной информации о материале корпуса конкретной модели.
Прижимной механизм крышки автоклава является ключевым элементом оборудования, обеспечивающий герметичное закрытие камеры автоклава во время процесса стерилизации.
Прижимные механизмы могут быть изготовлены из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь или другие прочные сплавы. Это обеспечивает стойкость к коррозии и обеспечивает долгий срок службы.
Обычно прижимной механизм функционирует на основе механических принципов. Он может включать в себя рукоятки, винты или другие устройства для создания необходимого давления, обеспечивающего герметичное соединение крышки с корпусом автоклава.
Одной из основных функций прижимного механизма является обеспечение полной герметичности. Это критически важно для предотвращения выхода пара или воздуха из камеры в процессе стерилизации, что может негативно повлиять на эффективность процедуры.
Прижимной механизм обеспечивает легкость закрытия и открытия крышки автоклава.
Объем автоклава – емкость/вместимость внутренней камеры автоклава, измеряемая в единицах объема, таких как литры (л) или кубические дециметры (дм³). Этот параметр указывает на максимальный объем материалов, которые можно поместить внутрь автоклава для обработки.
Объем автоклава варьируется в зависимости от его типа, конструкции и назначения. Необходимо выбрать автоклав с достаточным объемом, чтобы обеспечить возможность обработки требуемого количества материалов.
Максимальная рабочая температура автоклава указывает на предельную температуру, которую данный автоклав может достичь и поддерживать во время процесса. При превышении максимальной рабочей температуры могут возникнуть проблемы, такие как деградация материалов, нестабильность работы, снижение производительности и т.д.
Максимальная рабочая температура аппарата варьируется в зависимости от его конструкции, назначения и материалов, используемых при производстве. Этот показатель позволяет определить предельные условия работы и гарантировать безопасность и долговечность устройства в рамках заданных параметров.
При выборе автоклава рекомендуется обратиться к документации конкретной модели, чтобы узнать её максимальную рабочую температуру.
Максимальное рабочее давление автоклава - наивысшее давление, при котором автоклав может безопасно функционировать во время своей работы. Это давление определяется производителем и указывается в документации к автоклаву.
Максимальное рабочее давление является важным параметром, поскольку оно определяет предельные условия, при которых автоклав может работать надежно и безопасно. Превышение максимального рабочего давления может привести к повреждению автоклава, утечкам, авариям или другим небезопасным ситуациям.
Рабочее давление — это давление, которое устройство поддерживает или которому подвергается во время своей нормальной работы. Значение этого параметра указывает на предельные значения давления, при которых система способна работать безопасно и эффективно.
Значение рабочего давления определяется производителем или в соответствии со стандартами. Важно соблюдать указанное рабочее давление и не превышать его, чтобы обеспечить безопасность работы системы, предотвратить повреждение оборудования или возможные аварийные ситуации.
Высота автоклава - вертикальное расстояние от нижней части автоклава до верхней части, указывающее на его вертикальный размер/длину. Данный параметр определяет вертикальное пространство внутри аппарата, доступное для размещения материалов.
При выборе автоклава необходимо убедиться, что высота аппарата позволит комфортно разместить загружаемые предметы без превышения допустимого предела или ограничений, а также обеспечит равномерное распределение тепла и давления внутри камеры автоклава.
Высота автоклава варьируется в зависимости от модели, производителя и предназначения.
Диаметр автоклава – горизонтальное расстояние между противоположными сторонами камеры или внутреннего объема, которое проходит через центр автоклава и определяет горизонтальное пространство внутри автоклава и указывает на максимальный диаметр предметов или материалов, которые можно в него поместить.
При выборе автоклава важно учитывать диаметр, чтобы убедиться, что он позволяет комфортно разместить загружаемый материал внутри камеры автоклава.
Диаметр автоклава варьируется в зависимости от модели, изготовителя и назначения.
Толщина горловины и крышки автоклава - мера толщины стенки/оболочки горловины/покрытия крышки автоклава.
Толщина горловины и крышки аппарата важна с точки зрения безопасности и прочности автоклава. Она должна быть достаточной для выдерживания рабочего давления автоклава и предотвращения возможных деформаций, утечек или поломок.
Толщина горловины и крышки зависит от конструкции и материала автоклава.
Толщина днища автоклава - мера толщины нижней части автоклава, которая закрывает его камеру снизу. Днище является важной структурной составляющей автоклава, обеспечивающей его прочность и герметичность.
Толщина днища автоклава имеет значение с точки зрения безопасности и структурной прочности. Она должна быть достаточной для выдерживания рабочего давления внутри автоклава и предотвращения возможных деформаций или повреждений днища. Толщина днища зависит от конструкции и материала автоклава.
Толщина стенок автоклава - мера толщины боковых стенок/оболочки автоклава, которая окружает его камеру. Толщина стенок имеет важное значение для безопасности и прочности автоклава.
Толщина стенок должна быть достаточной для выдерживания рабочего давления, а также обеспечения структурной прочности и предотвращать возможные деформации, утечки или поломки автоклава.
При выборе и эксплуатации автоклава важно учитывать соответствие толщины стенок требованиям и рекомендациям производителя, а также проводить регулярные инспекции и техническое обслуживание.
Толщина фланцев автоклава - мера толщины плоского или выпуклого участка, который используется для соединения двух частей автоклава, обычно с помощью болтов и гаек.
Толщина фланцев имеет значение для обеспечения прочности и герметичности соединения между компонентами автоклава. Фланцы должны быть достаточно прочными, чтобы выдерживать рабочее давление и предотвращать утечки или поломки.
Толщина фланцев варьируется в зависимости от конструкции и требований автоклава, типа соединяемых компонентов, материала фланцев и рабочих условий. При выборе и эксплуатации автоклава важно учитывать требования к толщине фланцев, указанные производителем, а также соблюдать правила установки и затяжки болтовых соединений для обеспечения надежности и безопасности работы автоклава.
Отзывы
Отзывы не найдены