Автоклавы из углеродистой стали — доступная цена, требуют просушки после использования.
Автоклавы из углеродистой стали — самый доступный по цене вариант, надёжный при аккуратном уходе. На сайте их выпускают все три бренда: Укрпромтех (серии ЧЕ, УТех), Троян (базовая линейка, Троян-57, РБ-28, Про-170) и Домашний Мастер (единственная линейка). Ниже — чем они отличаются и как за ними ухаживать, чтобы не ржавели.
Почему углеродистая сталь может ржаветь. В отличие от нержавейки, в углеродистой стали нет хрома — а значит, нет и самовосстанавливающейся защитной оксидной плёнки. Производители наносят снаружи жаропрочное защитное покрытие, но внутренняя рабочая поверхность камеры соприкасается с водой напрямую при каждом использовании. Именно поэтому автоклав из углеродистой стали обязательно нужно просушивать после каждого использования — это единственный уход, который он требует, но пропускать его не стоит.
Пять серий на углеродистой стали
Укрпромтех ЧЕ
Самая доступная серия во всей линейке Укрпромтех. Толщина стенок 2,5 мм, крышка на быстрой резьбе. Объёмы от 8 до 40 банок, гарантия 12 месяцев. Разумный выбор для первого автоклава.
Автоклавы УкрпромтехУкрпромтех УТех
Крышка фиксируется термостойкими пластиковыми зажимами — без гаек, болтов и инструмента. Толщина 2,5 мм, объёмы 8–40 банок, гарантия 24 месяца — вдвое дольше, чем у ЧЕ.
Автоклавы УкрпромтехТроян (база)
Корпус толщиной 3 мм — на треть толще типовых бюджетных моделей других брендов. Самоприжимная крышка. Объёмы 16–32 банки, гарантия 12–24 месяца в зависимости от модели.
Автоклавы ТроянТроян-57, РБ-28, Про-170
Три особые конструкции: Троян-57 и РБ-28 сделаны из настоящего газового баллона, Про-170 — промышленный автоклав на 170 банок. Все три только электрические, толщина стенок 3 мм.
Автоклавы ТроянДомашний Мастер
Единственная линейка бренда, самоприжимная крышка, швы проварены и снаружи, и изнутри для дополнительной герметичности. Объёмы 8–32 банки, гарантия 12 месяцев.
Автоклавы Домашний МастерСравнение серий на углеродистой стали
| Бренд | Серия | Толщина стенок | Объём, банок | Гарантия |
|---|---|---|---|---|
| Укрпромтех | ЧЕ | 2,5 мм | 8–40 | 12 мес. |
| Укрпромтех | УТех | 2,5 мм | 8–40 | 24 мес. |
| Троян | база | 3 мм | 16–32 | 12–24 мес. |
| Троян | 57, РБ-28, Про-170 | 3 мм | 28–170 | 12–36 мес. |
| Домашний Мастер | единственная | — | 8–32 | 12 мес. |
Как ухаживать за автоклавом из углеродистой стали
- Просушивайте камеру и крышку после каждого использования — это единственный обязательный уход, без него на внутренней поверхности может появиться ржавчина.
- Не оставляйте автоклав с остатками воды внутри на длительное время — даже жаропрочное защитное покрытие не рассчитано на постоянный контакт с влагой.
- При появлении небольших пятен ржавчины протирайте их сухой тканью сразу — застарелую ржавчину убрать сложнее, и она может повредить защитное покрытие глубже.
- Проверяйте резиновый уплотнитель крышки раз в сезон на трещины — это единственная деталь, которая изнашивается независимо от материала корпуса.
Типичная ошибка при выборе
- 1Забывают просушивать автоклав после использования, думая, что защитное покрытие снаружи защищает и внутреннюю поверхность камеры — это не так, именно внутри чаще всего появляется ржавчина.
- 2Выбирают самую низкую цену, не сравнив гарантию — разница между ЧЕ (12 месяцев) и УТех (24 месяца) у Укрпромтех при похожей цене может быть существенной для долгосрочной эксплуатации.
- 3Не рассматривают углеродистую сталь вообще из-за риска ржавчины, хотя при регулярной просушке она служит достаточно долго для типичной домашней консервации 1–2 раза в год.
- 4Путают Троян-57 и РБ-28 с обычными моделями — это специфическая конструкция из газового баллона, а не серийная линейка с широким выбором объёмов.
Частые вопросы
Почему автоклав из углеродистой стали может заржаветь?
В отличие от нержавейки, в углеродистой стали нет хрома и самовосстанавливающейся защитной плёнки. Снаружи есть жаропрочное покрытие, но внутренняя поверхность камеры соприкасается с водой напрямую — поэтому просушка после каждого использования обязательна.
Какую серию на углеродистой стали выбрать?
Укрпромтех ЧЕ — самый доступный вариант для первого автоклава. УТех — та же сталь, но с более долгой гарантией (24 месяца) и удобной крышкой на зажимах. Троян (база) — самый толстый корпус (3 мм) среди всех углеродистых серий.
Насколько углеродистая сталь дешевле нержавейки?
Точный процент зависит от конкретной модели и объёма, но разница ощутима — это основная причина выбрать углеродистую сталь для тех, кто использует автоклав нечасто и не готов переплачивать за долговечность нержавейки.
Что такое Троян-57 и РБ-28?
Это модели с уникальной конструкцией — камера сделана из настоящего газового баллона, а не из листового металла. Троян-57 — 57 банок, только электрический. РБ-28 — 28 банок, тоже только электрический.
Домашний Мастер делает автоклавы из нержавейки?
Нет, линейка Домашний Мастер выпускается только из углеродистой стали. Для нержавейки выбирайте Укрпромтех или Троян.
Какая гарантия на автоклавы из углеродистой стали?
От 12 месяцев (ЧЕ, Домашний Мастер, РБ-28, Про-170) до 36 месяцев (Троян-57). Серия УТех — 24 месяца, база Троян — 12–24 месяца в зависимости от модели.