Автоклав Укрпромтех ЧЕ-40, газовый, 40 банок

Че40
Написать отзыв
4500 грн.
5200 грн.
Вы экономите: 700 грн.
В наличии
+
Отложить
Наши преимущества
ПроизводительУкрпромтех Источник нагрева автоклававнешний (газовый) Материал корпуса автоклавауглеродная сталь Банка 0.5 л.40 шт. Толщина стенок автоклава2.5 мм. Гарантия12 мес.
Описание Автоклав Укрпромтех ЧЕ-40, газовый, 40 банок

Автоклав «ЧЕ-40» — бюджетная модель на 40 банок из чёрной стали, самая большая в линейке ЧЕ. Тот же надёжный принцип, что и в более дорогих линейках, но без переплаты за нержавеющую сталь.

Кому подойдёт этот автоклав

  • ✓ Большим семьям и хозяйствам, которые заготавливают продукты на весь год за несколько циклов
  • ✓ Тем, кто ведёт небольшой бизнес на домашней консервации
  • ✓ Охотникам, рыбакам и владельцам большого поголовья живности с регулярными крупными объёмами сырья
  • ✓ Тем, кто хочет самый большой объём за один цикл, но без переплаты за нержавеющую сталь

Что можно приготовить

Тушёное мясо, рыбные консервы, овощи и грибы, а также варенье и компоты — всё это можно приготовить с помощью данного автоклава.

Автоклав или кастрюля?

КастрюляАвтоклав ЧЕ-40
Безопасность для мяса, рыбы, овощей Кипячение (100°C) не уничтожает стойкие бактериальные споры — не рекомендованный способ для длительного хранения Работает при 110–120°C — диапазон, рекомендованный для домашнего консервирования низкокислотных продуктов
Контроль процесса На глаз, без точных показателей Манометр и термометр показывают точное состояние — меньше догадок, чем с кастрюлей
Объём за один цикл Несколько банок за раз До 40 банок (0.5 л) за один цикл
Цена за объём Самый большой объём в линейке без переплаты за нержавейку

Как это работает: 3 шага

1
Загрузите банки в камеру и добавьте немного воды на дно — для образования пара
2
Закройте крышку винтовым механизмом и установите автоклав на газовую плиту или другой источник тепла
3
Следите за манометром и термометром, поддерживая нужные давление и температуру нужное время
Два этапа проверки перед отправкой. Сразу после сварки швы тестируют давлением 3 аТм на герметичность. На завершающем этапе, со всеми установленными комплектующими, автоклав выдерживает давление до 6 аТм непрерывно не менее суток.
Почему важна температура выше 100°C. Для мяса, рыбы и других некислых продуктов обычное кипячение не уничтожает стойкие бактериальные споры — для длительного хранения дома рекомендуют обработку под давлением от 110°C. «ЧЕ-40» работает именно в этом диапазоне (110–120°C, до 125°C максимум). Время обработки для вашего продукта — в прилагаемой книге рецептов.

Типичные ошибки, которых стоит избегать

  • ⚠ Уровень воды в камере должен покрывать банки примерно на 2 см, не больше (при полной загрузке — не менее ~7 см свободного пространства от крышки до воды)
  • ⚠ Не оставляйте автоклав без присмотра — огонь под камерой требует контроля
  • ⚠ Открывайте крышку только после полного сброса давления по манометру
  • ⚠ Повреждённые или треснувшие банки для автоклавирования не используйте
  • ⚠ При максимальной загрузке учитывайте вес автоклава — перемещайте его осторожно, желательно вдвоём

Особенности и преимущества

Доступная цена
Бюджетная линейка без переплаты за нержавейку
Винтовая крышка
Быстро закрывается и открывается без инструментов
Аварийный клапан
Дополнительный уровень безопасности при работе
Самая большая вместимость
До 40 банок 0.5 л за один цикл
Стабильный нагрев
Выход на рабочую температуру примерно за 100 мин
Качественная сварка
Швы TIG в среде аргона, с продувкой с обеих сторон

Вместимость камеры

0.5 лдо 40 шт.
1 лдо 21 шт.
2 лдо 9 шт.

Размеры банок можно комбинировать в пределах общего объёма камеры — 50 л. Минимальная загрузка — от 1 банки.

Ключевые характеристики

Источник нагревагаз / открытый огонь
Материал корпусауглеродная (чёрная) сталь, порошковая окраска снаружи
Механизм крышкивинтовой (быстрый)
Рабочее / макс. давление3.5 / 6 атм
Рабочая / макс. температура110–120 °C / 125 °C
Время выхода на рабочую температуру~100 мин.
Диаметр горловины15 см
Вес18 кг
Гарантия12 месяцев

Сертификат соответствия УКРПРОМТЕХ: UA0.YT.050505-21. Полная таблица характеристик — в разделе «Характеристики» ниже на странице.

Комплектация

Автоклав, аварийный клапан, термометр, манометр, кран-ниппель, паспорт-инструкция, книга рецептов, гарантийный талон.

Часто задаваемые вопросы

Появится ли ржавчина внутри камеры?
Да, это нормально для бюджетной линейки — внутренняя часть не окрашивается (только внешняя), поэтому лёгкий налёт появляется уже после первых использований. На безопасность приготовления это не влияет. Если критично важно отсутствие коррозии — обратите внимание на серию «А» из нержавеющей стали.

Можно ли ставить автоклав на индукционную плиту?
Нет, на индукционных плитах автоклав напрямую не работает — нужна газовая плита или другой открытый источник тепла.

Сколько воды заливать в камеру при полной загрузке?
Заливайте так, чтобы от крышки до уровня воды оставалось не менее ~7 см свободного пространства.

Нужно ли отдельно стерилизовать банки перед загрузкой?
Нет — стерилизация происходит одновременно с продуктом внутри автоклава под давлением.

Какая гарантия на автоклав?
12 месяцев от официального дилера.

Купить автоклав УКРПРОМТЕХ ЧЕ-40 газовый можно, позвонив по указанному номеру телефона, или через форму обратной связи на сайте. Наш менеджер проконсультирует вас и поможет подобрать модель под ваши задачи.

© Лещенко С.А.

Основные характеристики Автоклав Укрпромтех ЧЕ-40, газовый, 40 банок
Основные характеристики
Производитель
Страна производитель
Украина
Характеристики автоклава
Источник нагрева автоклава
Материал корпуса автоклава
Прижимной механизм крышки
Банка 0.5 л.
40 шт.
Банка 1 л.
28 шт.
Банка 2 л.
9 шт.
Объем автоклава
50 л.
Максимальная рабочая температура автоклава
125 град.
Максимальное рабочее давление автоклава
6 атм.
Рабочее давление автоклава
3.5 атм.
Высота автоклава
960 мм
Диаметр автоклава
350 мм.
Толщина горловины и крышки автоклава
6 мм.
Толщина днища автоклава
2.5 мм.
Толщина стенок автоклава
2.5 мм.
Толщина фланцев автоклава
6 мм.
Габариты
Вес
20 кг.
Дополнительные характеристики
Комплектация
Автоклав, аварийный клапан, термометр, манометр, кран-ниппель, паспорт-инструкция, книга рецептов, гарантийный талон.
Гарантия
12 мес.
Найти похожие

Отзывы

5
5 из 5
Отзывов: 2
5 звёзд
100%
4 звезды
0%
3 звезды
0%
2 звезды
0%
1 звезда
0%
Никита
5
Комментарий
С виду вроде следан неплохо, но что то я уже переживаю за эту черную краску. Взял потому что цена на автоклав была очень привлекательная, но еще пробовал готовить, время покажет.
Валентин
5
Преимущества
Брав за акційною ціною, дякую за таку можливість.
Комментарий
Залишився задоволений якістю.
Возможно, вас это заинтересует
  • Недавно просмотренные
  • Распродажа
  • Самые популярные
 
 
 
Быстрая доставка

Наша компания производит доставку по всей Украине

Гарантия качества

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат в течение 14 дней

У вас есть 14 дней для проверки вашей покупки