Автоклавы Укрпромтех ✅ Официальный дилер — 5 серий от доступной ЧЕ до премиальной Гуд с гарантией до 5 лет. Доставка Новой почтой 1–3 дня.
Автоклавы Укрпромтех — пять серий на разный бюджет и задачу: от простого стального корпуса до самоприжимной нержавеющей крышки без единого болта. Ниже — как выбрать свою модель за пару минут и на что смотреть при сравнении характеристик.
Как выбрать серию автоклава Укрпромтех
Сравнение серий Укрпромтех
| Серия | Материал | Толщина стенок | Крышка | Объём, банок | Гарантия | Нагрев |
|---|---|---|---|---|---|---|
| А | Нержавеющая сталь | 1,5 мм | На болтах | 8–40 | 60 мес. | Газ + электро |
| ЧЕ | Углеродистая сталь | 2,5 мм | На болтах | 8–40 | 12 мес. | Газ + электро |
| УТех | Углеродистая сталь | 2,5 мм | Пластиковые зажимы | 8–40 | 24 мес. | Газ + электро |
| Бинго | Нержавеющая сталь | 1 мм | Кассетная загрузка | 8–16 | 12 мес. | Только газ |
| Гуд | Нержавеющая сталь AISI304 | 1,5 мм | Самоприжимная | 8–40 | 60 мес. | Газ + электро |
Электрические модели — универсальные: работают и от сети, и на внешнем огне. Полный ассортимент серии, включая обе версии нагрева и все объёмы, — в каталоге ниже.
Каждая серия подробнее
Серия А — нержавеющая классика
Базовая линейка на нержавеющей стали с болтовым креплением крышки. Газовые модели — чистая механика без единого электронного узла. Электрические — универсальные: работают и от сети, и на внешнем огне, поэтому отключение света не срывает партию заготовок. Гарантия 60 месяцев — самая долгая в линейке.
Электрические автоклавыСерия ЧЕ — доступный старт
Тот же принцип работы, что и в серии А, но корпус из углеродистой стали вместо нержавейки — отсюда и самая низкая цена в линейке. Разумный выбор для первого автоклава: устройство окупается уже на второй-третьей партии консервации. После использования корпус стоит просушивать — это единственный уход, который он требует.
Серия УТех — без гаечного ключа
Крышка фиксируется термостойкими пластиковыми зажимами — закручивается и откручивается вручную, без гаек, болтов и инструмента. Корпус из чёрной стали с порошковой окраской. Хороший баланс цены и удобства для тех, кто закатывает часто и не хочет возиться с гаечным ключом каждый раз.
Серия Бинго — кассетная загрузка
Банки не заливаются водой под давлением воздуха — они устанавливаются в кассету, которая целиком опускается в автоклав. Подкачивать воздух не нужно вообще, что для многих оказывается решающим удобством. Корпус из пищевой нержавейки, объёмы на 8, 12 и 16 банок — только газовые модели.
Серия Гуд — топ линейки
Полностью пищевая нержавеющая сталь AISI304, самоприжимная крышка — давление изнутри прижимает её без единого болта. Гарантия 60 месяцев, максимальная в линейке. Электрические модели, как и в серии А, универсальные: работают от сети и на открытом огне.
Электрические автоклавыТипичная ошибка при выборе
- 1Смотрят только на цену, не на срок службы. Углеродистая сталь дешевле, но требует просушки после каждого использования. Для интенсивной ежегодной консервации нержавейка окупается за счёт долговечности, даже если старт дороже.
- 2Берут слишком маленький объём "про запас". 8 банок хватает на 1–2 человек за цикл. Для семьи с детьми или заготовок на продажу сразу стоит смотреть от 24 банок — досадно понять это после покупки.
- 3Не обращают внимания на механизм крышки. Болтовая крышка надёжна, но открывается дольше. Если планируете закатывать часто — присмотритесь к сериям с зажимами (УТех) или самоприжимной крышкой (Гуд).
- 4Путают "электрический" с "только от сети". Электрические модели серий А и Гуд — универсальные: работают и от розетки, и на открытом огне, поэтому отключение света не останавливает процесс.
Зачем нужен автоклав для консервации
Автоклав стерилизует заготовки под давлением при температуре выше 100°C — в отличие от водяной бани, где кипятят при 100°C и ниже. Это даёт три практических преимущества:
- Можно готовить тушёнку, рыбные консервы и паштеты — то, что без стерилизации под давлением закрыть нельзя;
- Время обработки сокращается в разы по сравнению с классической стерилизацией на плите;
- Короткое высокотемпературное воздействие сохраняет больше витаминов, а герметичность позволяет обходиться без консервантов.
Каждый автоклав Укрпромтех проходит опрессовку на производстве в Черновцах: первая проверка — сразу после сварки корпуса под давлением 3 атм, финальная перед отправкой — под давлением 6–8 атм, чтобы убедиться в герметичности всех швов.
Частые вопросы
Какую серию Укрпромтех выбрать для первого автоклава?
Если бюджет ограничен — серию ЧЕ. Если готовы доплатить за нержавеющую сталь и увеличенную гарантию — серию А с гарантией 60 месяцев.
В чём разница между нержавеющей и углеродистой сталью?
Нержавеющая сталь (серии А, Бинго, Гуд) не ржавеет и служит дольше без особого ухода, но стоит дороже. Углеродистая сталь (серии ЧЕ, УТех) дешевле, но после использования автоклав нужно просушивать, иначе может появиться ржавчина.
Газовый или электрический автоклав выбрать?
Газовый автоклав — это чистая механика: камера, крышка, манометр и термометр, нагрев от плиты или горелки. Электрический — универсальный: блок управления сам держит время и температуру от сети 220В, но сохраняет возможность нагрева от внешнего источника тепла, если электричество отключат.
Сколько банок автоклава нужно для семьи?
Для 2–3 человек обычно достаточно 8–16 банок за цикл. Для заготовок на большую семью, продажи или содержания хозяйства выбирают модели на 24–40 банок.
Какая гарантия на автоклавы Укрпромтех?
От 12 месяцев у серий ЧЕ и Бинго до 60 месяцев у серий А и Гуд. У серии УТех — 24 месяца. Точный срок гарантии указан в характеристиках каждой модели.
Как ухаживать за автоклавом после использования?
Модели из углеродистой стали (ЧЕ, УТех) нужно насухо протирать после каждого использования, чтобы не появилась ржавчина. Нержавеющую сталь (А, Бинго, Гуд) достаточно просто вымыть. Резиновый уплотнитель крышки стоит периодически проверять на трещины и хранить крышку неплотно прикрытой между использованиями, чтобы уплотнитель не деформировался.
Где производят автоклавы Укрпромтех?
Производство расположено в Черновцах, Украина. Каждый автоклав проходит опрессовку под давлением перед отправкой покупателю.
Как быстро доставят автоклав?
Доставка Новой почтой по всей Украине, 1–3 дня с момента заказа.